Notre responsabilité d'humain, c'est de créer chacun à notre échelle notre paradis sur terre : ce monde dans lequel nous souhaitons vivre.

jeudi 24 mars 2016

Pâques ou le symbole de la renaissance

Pâques peut être l'occasion de se lancer un petit défi, ou un double défi chez nous:
- célébrer un Pâques zéro déchet
- redécouvrir le sens de Pâques

Le premier point n'est plus vraiment un défi puisque nous l'avions déjà lancé l'année dernière lors de notre rassemblement de famille: l'article est ici. Chez nous, il s'agit surtout de pérenniser ce fonctionnement.

Voici une solution toute simple:
1) on décore des œufs cuits durs quelques jours avant (les enfants adorent ça)
2) on les cache le jour J
3) on les mange au repas!

Autre solution: on achète des œufs en bois (qui resserviront chaque année) qu'on garnit avec ses gourmandises préférées, achetées en vrac chez un (très bon) pâtissier. Il suffit d'y aller avec un contenant (avec un peu de chance, votre pâtissier vous dira qu'il est bien content de ne pas avoir à vendre un emballage, ce n'est pas son métier après tout!).

Le second point concerne le sens de Pâques. Dans la religion chrétienne, Pâques marque la résurrection du Christ, c'est-à-dire non pas une naissance mais une renaissance, qui intervient après une période d'austérité et de retour à l'essence de soi, le Carême.
C'est exactement le symbole de l'équinoxe du printemps: le retour de la végétation et de la vie après les rudes mois de l'hiver (qui purifie et oblige à rassembler ses forces en soi).

L’œuf est précisément le symbole de cette renaissance: circulaire comme un cycle sans fin, à l'image du questionnement "l’œuf ou la poule", il concentre l'essentiel en peu de place: la vie en dormance.
L'abondance, symbolisée par cet animal vif et fertile qu'est le lapin de Pâques, est à ce prix: l’œuf qui a été couvé (caché) doit être révélé pour éclore et libérer tout son potentiel.

Toutes ces notions peuvent être retrouvées dans une carte du tarot de Camoin: la papesse. Pour ceux qui souhaitent aller un peu plus loin sur la symbolique de l’œuf dans le tarot, je vous renvoie à ce blog qui se termine en posant la question:

Quelle sagesse est en gestation en vous? Et comment va-t-elle se manifester dans votre vie?



Pour ma part, sans doute sans hasard, une piste de réflexion et un défi me sont apparus en écoutant une conférence de Christine Lewicki pendant le 4ème Sommet de la Conscience: passer 21 jours sans râler! 

Auteur du best-seller J'arrête de râler, voici son histoire en vidéo à gauche (+ une autre interview à droite):
et un résumé écrit, issu de son blog:

"TOUT A COMMENCÉ UN SOIR 

Christine se retrouve allongée dans son lit épuisée, éreintée, vidée à se dire qu'elle vient de passer une mauvaise journée. Et pourtant elle s'interroge.... La journée qu'elle vient de passer est une journée tout à fait ORDINAIRE. Rien de grave ne s'est passé et elle sait que des journées de son quotidien comme celle-ci, elle en aura encore un paquet dans sa vie. Elle se dit: " Je n'ai pas envie de me coucher dans cet état, je n'ai pas envie de lutter, de résister, de râler sur tout ce qui m'arrive". Oui, la vie est faite de frustrations mais Christine veut profiter de son quotidien, de ses journées banales qui font sa vie. Elle se souvient d'un séminaire de trois jours (Edwene Gaines) durant lequel on lui avait parlé d'un challenge pour arrêter de râler en 21 jours. Elle décide qu'elle ne peut plus reculer, elle doit se lancer ! 

Christine se demande alors ce qui pourrait arriver si pendant 21 jours elle pouvait s’engager pleinement et consciemment à changer ses habitudes, à prendre ses besoins en main et à complètement transformer sa vie en savourant chaque instant.

COMMENT CA MARCHE ?

Le challenge consiste à consacrer 21 jours pour passer de râler à célébrer.
Pour commencer, mettez à votre poignet un bracelet pour vous rappeler que vous vous engagez dans ce challenge.
Commencez votre journée et dès que vous vous surprenez à râler, changez le bracelet de poignet (ne vous inquiétez si, les premiers jours, vous changez le bracelet plusieurs fois).
Lorsque vous changez le bracelet de côté, le compte à rebours repart à zéro. Et oui !
Le challenge est difficile, c'est vrai, mais une chose est certaine c’est que l’essayer et le tenter c’est ouvrir la porte à plus de bonheur, plus d’appréciation pour les délices de la vie et la création d’un monde meilleur."

Et si on tentait le coup?!

dimanche 20 mars 2016

L'après-vie: le test du journaliste Stéphane Allix

Je n'ai pas encore pris le temps d'aborder véritablement ce thème de l'ésotérisme, qui pourtant m'intéresse beaucoup, et occupe (par période) une bonne partie de mon temps de loisir.

Je dois préciser que pour moi l'ésotérisme n'est pas une chose farfelue et effrayante: au contraire, je l'assimile complètement à ce qu'on nomme de nos jours le "développement personnel". Je trouve en effet qu'il donne du sens à nos existences dont les tenants et aboutissants échappent souvent à nos esprits limités.

Précisons aussi que cet intérêt prend chez moi des formes très variées et englobe des sujets assez vastes, partant des Pyramides et de l'Egypte Antique (cf l'article écrit ici) en passant par la magie, la médiumnité, le tarot, l'astrologie, les mystères entourant les grandes religions et, bien sûr, la question de l'avant et l'après-vie.


L'envie d'aborder ce thème m'est venue en visionnant une interview de Stéphane Allix dans l'émission C à vous vendredi dernier, pour la promotion de son livre Le test : une expérience inouïe, la preuve de l'après-vie ? Voici l'extrait de son passage à gauche. A droite, je complète avec une autre vidéo émanant de son éditeur Albin Michel.


     

Stéphane Allix a débuté sa carrière comme reporter de guerre. En 2001, il perd son frère cadet lors d'un reportage en Afghanistan. Terriblement affecté par ce deuil brutal, il consacre alors ses talents de journaliste à enquêter sur le mystère de la vie avant et après la mort. Il rencontre divers médiums et fonde un Institut de recherche sur les expériences extraordinaires (INREES).

En raison de son lien avec des médiums médiatisé(e)s, son nom ne m'était pas inconnu: je l'ai probablement lu dans le livre D'elle en ailes de Yonelle Delle ou Un souffle vers l'éternité de Patricia Darré, toutes deux étant des médiums désormais assez connues (et reconnues).

J'ai voulu partager ces extraits car je trouve le test de Stéphane Allix profondément rassurant et apaisant, n'est-il pas?

NB: pour ceux qui souhaitent aller plus loin dans la spiritualité, notez que le 4ème Sommet de la Conscience vient de démarrer! C'est un événement annuel d'une dizaine de jours, pendant lesquels 1 à 2 vidéos de conférences sont diffusées gratuitement, chaque jour, via internet. Cela permet d'assister depuis chez soi à des conférences souvent intéressantes (parfois surprenantes) par des auteurs ou des personnages connus/reconnus dans le milieu du développement personnel...

jeudi 17 mars 2016

Quelques témoignages sur l'alimentation...

L'alimentation est un sujet qui ne finit pas de faire parler de lui...

Je suis tombée il y a quelques mois sur la vidéo de gauche où Christophe Brusset, un ancien cadre de l'industrie agroalimentaire, explique (sur Europe 1), ce qu'il a vu dans son travail... A l'inverse, voici à droite un autre témoignage, de l'actrice Armelle Lesniak (vous vous souvenez, dans Caméra café, entre autres!?). Elle livre ici son expérience sur l'alimentation crue (avec une bonne tranche de rigolade sur la fin...). Pour ceux qui veulent en savoir plus au sujet du crudivorisme, je vous renvoie à l'excellente (et troublante, surtout au premier visionnage!) vidéo d'Irène Grosjean.


Vous aurez compris, en écoutant ces témoignages, qu'il faut privilégier:
- un système court et local le plus possible: plus c'est complexe, plus il y a d'intermédiaires, plus la responsabilité et la qualité sont diluées.
- des produits bios: on vote ainsi pour des terres sans pesticide ni engrais de synthèse, et on évite de polluer l'eau qu'on boit et l'air qu'on respire...
- les denrées brutes, le moins transformées possible: quand on transforme, on modifie la structure de l'aliment. Du coup, pour le rendre présentable, appétissant et aussi pour qu'il se conserve, on y ajoute additifs, conservateurs, arômes, exhausteurs de goût etc... Bien sûr, cela signifie qu'il faudra cuisiner un peu plus sauf si on s'oriente vers...
- des aliments d'origine végétale consommés crus: un petit plat unique cru, composé et riche en couleur, sera vite préparé, sain et bien digéré!
France Guillain explique notamment dans son livre La méthode que la réaction leucocytaire mesurée après le repas est bien moins importante quand on commence son repas par un végétal cru...
- et bien sûr on achètera en vrac! Le vrac est en effet de bien meilleure qualité (la preuve: les graines en vrac germent, alors que celles en sachet ne germent pas...) On évitera ainsi de générer des déchets qui finiront en incinérateur ou enfouis dans nos sols...

samedi 12 mars 2016

Le purificateur autonome Berkey (ou comment avoir une eau d'excellente qualité)

Je publie enfin l'article tant attendu sur le système de purification* Berkey (cliquez sur le lien pour atterrir sur le site du distributeur Berkey Water Benelux) dont je suis si contente!

Pourquoi? Eh bien voyez plutôt: il est autonome (fonctionne sans électricité ni arrivée d'eau en direct), il est performant (cf ci-dessous), il est économique (pas de changement de filtre chaque année), il est robuste (inox principalement) et il est même transportable! 😁

* Vous aurez noté que j'emploie le terme "purification" et non "filtration" car j'ai appris, en élaborant la fiche pratique ci-dessous, que les 2 termes sous-entendaient des résultats bien différents.

Pour résumer, un purificateur est bien plus efficace qu'un filtre.

INFO (avril 2019): cet article a été mis à jour et déplacé sur mon nouveau site.

Cliquez ici pour accéder à l'article actualisé.

mercredi 9 mars 2016

Une belle relation de couple (ou comment apprendre le langage de l'autre)

Cela fait longtemps que j'avais ébauché cette fiche pratique, pour mon enseignement personnel, il faut bien le dire...

Nous avons en effet découvert il y a plusieurs années le fabuleux Paul Dewandre, et son spectacle Les hommes viennent de Mars, les femmes de Vénus. Entièrement basé sur le best-seller du même nom, de l'américain John Gray, ce spectacle nous avait enthousiasmés et nous avons, à l'époque, offert le DVD à tour de bras, à tous les couples que cela intéressait...

Par la suite, nous sommes même allés voir le second spectacle, complémentaire au premier et tout aussi drôle. L'occasion en outre d'échanger quelques mots avec Paul Dewandre!

Dernièrement, lors d'une petite "révision", je me suis résolue à terminer cette fiche pratique: voici donc le résumé de ces langages féminin-masculin, si différents, qu'il est bien utile d'apprendre à décoder et réviser très régulièrement! Je crois d'ailleurs que je vais l'afficher sur le frigo...


En prime, je vous mets une petite vidéo d'une intervention de Paul Dewandre où on retrouve bien, en une vingtaine de minutes, l'essence du spectacle...

jeudi 25 février 2016

Pourquoi manger moins de viande?

Vous noterez que je n'ai pas écrit "arrêter de manger de la viande" car le végétarisme strict, même si cela peut être le but ultime, me semble un peu radical pour une population occidentale habituée depuis plusieurs décennies à manger de la viande 1 à 2 fois par jour... (et aussi parce je n'ai pas envie de tomber dans l'orthorexie).

Vous l'avez peut-être remarqué, ça bouge beaucoup en ce moment, et le régime alimentaire végétarien, et végétalien aussi, sont en grande vogue. Ces termes devraient, d'après les informations que je vois passer dans mon travail, être prochainement définis par la Commission Européenne.
Il était temps car, selon l'European Vegetarian Union (EVU), 7.8 millions d'allemands sont végétariens (10% de la population, nombre qui a doublé depuis 2006) et 900 000 sont végétaliens (1.1%) (chiffres YouGov cités dans un courrier de l'EVU de juillet 2015).

Mais, vous vous en doutez, être végétarien par mode est loin d'être une raison satisfaisante... alors, voici une liste de motivations un peu plus rationnelles.

1) parce que tuer un animal est un acte qui doit faire réfléchir
"Si les abattoirs avaient des murs en verre, nous n'aurions pas ce débat..." Ces propos, extraits de cette vidéo, résument bien le problème: les conditions d'élevage et d'abattage, auxquelles nous participons par nos pratiques alimentaires, sont devenus indignes de l'Homme.
Avez-vous entendu le scandale de l'abattoir d'Alès? Voici la vidéo qui l'a déclenché.
Cela soulève de nombreuses questions: en quoi la vie des animaux nous appartient-elle? qui défend leurs droits? pourquoi perpétuer une habitude alimentaire qui n'est pas nécessaire de nos jours? Je vous renvoie aussi à l'excellent l'article de Marie Laforêt, blogueuse culinaire végane, et auteur-photographe de livres à succès.

2) parce que l'élevage intensif de bétail nuit à l'environnement et monopolise des terres
Le premier point est que 70% des terres cultivables sont accaparées par l'élevage ou par des cultures destinées au bétail. Ces cultures intensives nécessitent de l'eau (associés à des engrais et des pesticides) et des terres qui pourraient nourrir les Hommes (sans parler des déforestations que cela engendre), alors que parallèlement la famine sévit dans plusieurs parties du globe.
Le second point est que les élevages intensifs rejettent 18% des gaz à effet de serre (plus que tous les transports du monde réunis!), des déchets organiques polluants pour les sols et pour les nappes phréatiques s'ils sont mal gérés, et consomment également de l'eau. (une excellente vidéo explicative de 4 mm ici)

3) parce que les protéines animales ne sont pas indispensables
D'ailleurs, l'émission Les pouvoirs extraordinaires du corps humain, sur l'alimentation, a indiqué que non seulement il est tout à fait possible de se passer de protéines animales, mais que les recommandations de consommation de viande, pour un homme adulte, sont d'une fois par semaine! Pour une fois que les médias évoluent plus vite que les dogmes officiels...
Ces derniers commencent néanmoins à modifier leur point de vue en reconnaissant que les apports protéiques moyens chez de nombreuses classes d'âge sont plus élevés que les apports nutritionnels conseillés et qu'il convient donc de "contrôler les apports en protéines en ajustant la taille des portions servies et non leur densité nutritionnelle." Un début...
Sachez en tout cas que l'OMS recommande 0,6 g de protéine par kg par jour. Pour 50 kg, un apport de 30 g de protéine par jour suffit donc, ce qu'un végétalien atteint facilement en mangeant à sa faim (notons que cela peut aussi être 90 g tous les 3 jours ou 200 g une fois par semaine... car l'idée d'équilibre journalier commence à être remis en cause également). Les végétaliens trouvent leur compte de protéines végétales et de fer dans les légumineuses, les céréales complètes et les oléagineux, si bien que les carences sont bien moins fréquentes chez cette population que chez les omnivores!

4) parce que la chair entre en décomposition immédiatement après la mort
On nous apprenait sur les bancs de la fac de biologie que diverses molécules apparaissaient après la mort et leurs noms sont si parlants qu'on ne les a pas oubliés: putrescine, cadavérine... dont il est connu qu'elles sont toxiques à haute dose, chez l'Homme en tout cas.
Par ailleurs (sans lien peut-être), le Monde a publié le 26 octobre un article intitulé "La viande rouge est probablement cancérogène", révélant les conclusions du Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC), agence de l’OMS. A noter: lorsque ces produits carnés sont transformés (salaison, maturation, fermentation, fumaison, cuisson...), ils passent de "probablement" cancérogènes à clairement cancérogènes selon cet article. Depuis, l'OMS a tempéré les choses en disant qu'il ne s'agissait pas de supprimer la viande, mais de se limiter à 500 g de viande rouge par semaine, en évitant la charcuterie...
Parallèlement, certains animaux carnivores ou charognards se portent plutôt bien en ingérant de la chair animale, d'où le point suivant...

5) parce que nous ne sommes pas bien équipés pour digérer la chair animale 
La question est en effet de savoir si le corps de l'Homme est équipé pour digérer cette chair animale. La caractéristique des carnivores et des charognards est un intestin court pour une élimination rapide et des reins puissants pour traiter l'acide urique résultant de cette assimilation. L'Homme ne répond pas franchement à cette description: les études montrent au contraire qu'il est resté très proche de ses cousins, les singes, et qu'il n'a pratiquement pas évolué de ce point de vue-là, malgré les millénaires (d'où la mode de l'alimentation paléo, qui paradoxalement s'est focalisée sur l'époque où nos ancêtres mangeaient de la viande en abondance... pour survivre!).
D'ailleurs, outre les intestins, on peut noter que l'Homme, sans ses précieux outils (fusil, couteau...), n'est pas très adapté pour tuer: il n'y a qu'à regarder nos mains, nos ongles, nos dents... serait-on capable de tuer un animal à mains nues et d'y mordre dedans, tels que la Nature nous a faits?
Les singes ne s'y trompent pas et s'orientent principalement (et en faible quantité) vers des protéines animales du type œufs d'oiseaux ou insectes... A noter en passant qu'ils sont essentiellement frugivores, et qu'ils mangent tout cela cru, comme tous les autres animaux...

Bref, vous l'aurez compris, manger moins de viande est donc un choix éthique, écologique et économique (je n'ai pas développé cet aspect mais ça ne vous aura pas échappé) mais aussi un choix de santé!

En pratique, comment faire? Comme pour la plupart des démarches, je recommande une baisse progressive (même si je sais que certains ont des prises de conscience parfois radicales, on est tous différents): soit une baisse des quantités journalières, soit une baisse des fréquences (tous les 2 jours, 2 fois par semaine, puis 1 fois par semaine...). Parallèlement, il peut être utile de s'informer sur le sujet, de tester des recettes végétariennes ou végétaliennes, afin de réintroduire dans son alimentation les légumineuses, les céréales complètes et les oléagineux...

Sites de cuisine végétale (mais pas forcément totalement végétarienne ou végétalienne):
- 100% végétal: http://www.100-vegetal.com/
- Cléa cuisine: http://www.cleacuisine.fr/
- Code Planète: http://codeplanete.blogspot.fr/
- Save the green: http://www.savethegreen.fr/category/cuisine-bio/
- Chaudron pastel: http://www.chaudron-pastel.fr/
- Sweet & sour: http://www.sweetandsour.fr/

lundi 15 février 2016

Pesticides...

J'aurais aimé un thème un peu plus gai pour les vacances, mais il se trouve que j'ai découvert ce documentaire de Cash Investigation réalisé par France 2...

On y apprend que 65000 tonnes de pesticides purs sont épandues chaque année en France, et les analyses montrent qu'on en trouve partout, et fatalement dans les cheveux de nos enfants (les cheveux fixent de nombreuses molécules ayant circulé à l'intérieur de notre corps, c'est donc un très bon indicateur, d'autant que plus on a de la longueur, plus on peut remonter loin dans le temps...).

Quand on sait qu'on les emploie beaucoup pour traiter les vignes et les grandes monocultures qui nous nourrissent à bas prix et qui surtout nourrissent le bétail, on comprend pourquoi s'orienter vers le bio/local/vrac est essentiel, et pourquoi diminuer drastiquement sa consommation de viande est urgent!
Un article sera publié prochainement sur le sujet de la viande, suite aux déclarations de l'OMS qui tombent à pic...

En voyant ce reportage, on a également envie de filtrer son eau... là aussi, un article arrivera bientôt. Il sera question du mode de filtration autonome et efficace Berkey dont j'ai parlé lors de ma dernière conférence (accompagné, je l'espère, d'un code promotionnel).

Pour signer la pétition contre le folpel (pesticide cancérigène): c'est ici