Ma communauté d'agglomération Loire-Forez (42) en fait partie... et c'est dans cette optique que se tiendra le samedi 19 novembre le Village Zéro Gaspi à Lézigneux. Je serai présente au stand dédié à la cuisine Zéro déchet, avec mon conjoint, et je ferai une conférence à 16h30. On verra comment s'y prendre pour ne plus ramener d'emballages ou d'objets jetables lorsqu'on fait ses courses...
Je propose aussi, dans les semaines suivantes, des conférences-ateliers sur les thèmes: 'Fêter un Noël Zéro Déchet' et 'Décorer ses vitres naturellement & autres usages du Blanc de Meudon' (toutes les infos sont ci-dessous).
En parlant de lutte anti-gaspi, voici un extrait du reportage Tout compte fait (15 minutes) qui m'a bien plu (cliquez sur l'image de gauche ci-dessous).
On y voit ceci:
- une mère de famille accommode ses "déchets" de cuisine (fanes, verts de poireaux...) à Saint Genis Laval (69). Voici son site si le thème vous intéresse.
- des supermarchés de Lille trouvent des solutions anti-gaspi (à la minute 2:05) en proposant des paniers de légumes déclassés, ou encore en préparant sur place des smoothies ou des plats transformés...
- deux jeunes femmes ont ouvert un restaurant Zéro Gaspi à Paris (à la minute 6:23): elles cuisinent les légumes biscornus ou trop petits, et les clients paient leur assiette au poids (2.80 euros les 100g)!
- la ville de Mouans-Sartoux a mis en place une cantine bio faite maison sans surcoût (à la minute 10:30): en cultivant les légumes localement, en servant des assiettes à la demande et en accompagnant les enfants pendant les repas! C'est ainsi que les déchets sont passés de 25kg par repas à seulement 4kg...
Si vous voulez voir le reportage entier (48 minutes), qui comporte en outre une partie sur le Zéro déchet, cliquez sur l'image de droite ci-dessous.
Des initiatives qui redonnent le sourire ;0) !
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